PURO RISTORANTE

L’aspetto richiama sin da subito un’idea di assoluta pulizia, il suo nome anticipa un sapore autentico dove il materico e l’essenziale incontrano il piacere in un menù conciso e sincero.

Si parla di mare Adriatico, ma anche di pastori, di Maiella e di Gran Sasso, di erbe spontanee, di sapori dimenticati, di olio extra-vergine e di storie di contadini coraggiosi. È un Abruzzo visionario e virtuoso, la nostra casa una grande finestra sul mare dove nuovi percorsi culinari si gustano osservando il punto di confine dell’orizzonte.